Lemon 73 食譜 122 粉絲 追蹤 魯狐狸豆皮 描述 因想念在日本吃的狐狸烏龍麵,所以想仿效一下,雖然不是非常的像,還需加強,但魯出來的豆皮,除可以單吃外,還可以跟配菜一起炒喔~ 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆皮 3-4片 蒜末 少許 砂糖 1大匙 醬油 1.5大題 鰹魚醬油 75ml 水 125ml 步驟 先將豆皮過一下煮沸的水,把一些油去除。 將醬料全部加入鍋裡煮開後放入豆皮。 煮約5-7分鐘即可。 可以熱熱吃,也可以涼的吃喔~ 小撇步 1. 這樣的醬料比較可能會重一點,喜歡清淡口味的可以再加多一些水。 2. 這次使用的豆皮是一般傳統市場賣的那種,下次想試超市賣的那種日式豆皮。 3,585 瀏覽 2016/12/07 發表