魯狐狸豆皮
因想念在日本吃的狐狸烏龍麵，所以想仿效一下，雖然不是非常的像，還需加強，但魯出來的豆皮，除可以單吃外，還可以跟配菜一起炒喔~
食材
豆皮
3-4片
蒜末
少許
砂糖
1大匙
醬油
1.5大題
鰹魚醬油
75ml
水
125ml
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1 先將豆皮過一下煮沸的水，把一些油去除。
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2 將醬料全部加入鍋裡煮開後放入豆皮。
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3 煮約5-7分鐘即可。 可以熱熱吃，也可以涼的吃喔~
小撇步
1. 這樣的醬料比較可能會重一點，喜歡清淡口味的可以再加多一些水。
2. 這次使用的豆皮是一般傳統市場賣的那種，下次想試超市賣的那種日式豆皮。
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