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瓊安
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偷吃步煎餃[華師父水餃]

偷吃步煎餃[華師父水餃]

描述

簡單到不行的做法,是日本師傅教的偷呷步

95 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好冷凍水餃、熱水,和一只不沾平底鍋

    準備好冷凍水餃、熱水,和一只不沾平底鍋

  • 把冷凍水餃排好

    把冷凍水餃排好

  • 加入熱水到水餃肚一半齊高

    加入熱水到水餃肚一半齊高

  • 加蓋中大火煮滾

    加蓋中大火煮滾

  • 水滾後保持中大火約5~8分鐘後水收乾(中間可掀蓋檢查)

    水滾後保持中大火約5~8分鐘後水收乾(中間可掀蓋檢查)

  • 鍋緣有白色粉水的樣子表示水餃熟了,這時改中小火繼續煎至焦香味飄出(過程中會有噗吱聲)

    鍋緣有白色粉水的樣子表示水餃熟了,這時改中小火繼續煎至焦香味飄出(過程中會有噗吱聲)

  • 檢示㡳部有金黃色即可盛盤食用

    檢示㡳部有金黃色即可盛盤食用

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿https://blog.icook.tw/posts/99082

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