偷吃步煎餃[華師父水餃]

1 準備好冷凍水餃、熱水，和一只不沾平底鍋

2 把冷凍水餃排好

3 加入熱水到水餃肚一半齊高

4 加蓋中大火煮滾

5 水滾後保持中大火約5～8分鐘後水收乾（中間可掀蓋檢查）

6 鍋緣有白色粉水的樣子表示水餃熟了，這時改中小火繼續煎至焦香味飄出（過程中會有噗吱聲）

7 檢示㡳部有金黃色即可盛盤食用