偷吃步煎餃[華師父水餃]
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描述
簡單到不行的做法，是日本師傅教的偷呷步
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好冷凍水餃、熱水，和一只不沾平底鍋
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把冷凍水餃排好
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加入熱水到水餃肚一半齊高
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加蓋中大火煮滾
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水滾後保持中大火約5～8分鐘後水收乾（中間可掀蓋檢查）
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鍋緣有白色粉水的樣子表示水餃熟了，這時改中小火繼續煎至焦香味飄出（過程中會有噗吱聲）
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檢示㡳部有金黃色即可盛盤食用
小撇步
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