我的名字叫愛煮,興趣也是愛煮,希望有一天會由「愛煮」變成「很會煮」。大家請多多指教!
《牛油果,蝦,雲吞杯》

間中會在屋企宴客的朋友,這一個頭盤,不能食也得十分好看,事實上是~反應熱烈! 容易做,買相美,味道好,大家不妨一試!

食材:1.雲吞皮、2.蝦仁去殼去皮、3.蒜蓉

《橙香烤鴨》

收到「林愛夫」先生嘅order, (我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商)話要食鴨,我當然唔能夠怠慢,好彩佢都有啲人情味,知道有啲餸係...

食材:1.冰鮮鴨、醃料: 鹽、2.八角(碎)、3.五香粉、4.蜜糖、5.蔗糖、6.生抽、7.紹興酒、8.鮮橙汁、9.橙切角、10.姜、11.蒜頭拍扁

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《美極@炒蟹》

今日呢個炒蟹,係一位做廚師嘅朋友教我的,真係好好味!

食材:1.蟹、2.薑、蔥、芫荽(大量)、調味: 1.英粟粉、2.紹興酒、雞粉、、美極、糖、水半碗

《粉絲魷魚蒸滑蛋》

係時間上,呢三個食材絕對吻合,而且味道好好,鮮,香,滑,集於一身!

食材:1.魷魚仔六隻、2.粉絲、3.雞蛋、4.清雞湯、5.葱粒、辣椒粒

《清蒸蘿蔔紅燒肉》

清甜嘅白蘿蔔,配上香濃嘅五花腩,淡淡的肉香加上多汁嘅白蘿蔔,佢哋實在太登對啦!

食材:1.白蘿蔔、五花腩、調味: 1.冰糖、生抽、老抽、醃肉料:五香粉、紹興酒、鹽