蒜頭蛤蠣蜊雞湯
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一起跟著做！
鼓勵作者
半夜抄食譜
抄到好餓
睡覺睡到一半胃痛痛醒
然後繼續睡😅
早上醒來決定衝全聯買
畢竟這是欠室友好久的料理XD
參考
https://icook.tw/recipes/144258
份量
5
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
雞腿肉
大約兩隻
大蛤蜊
半斤
大蒜頭
10顆
水
2,500ml
米酒
適量
-
1事前 1.雞肉燙過去血水 2.蛤蜊吐沙 3.蒜頭去皮
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21.水 2.雞肉 3.蒜頭 中火 滾後轉小火 鍋蓋留縫 燉煮1hr
-
3中小火 放入蛤蜊 微開入米酒 全開時熄火
小撇步
蒜頭意外的好吃 一下子就化開了 也不會嗆 室友還抱怨蒜頭怎麼一下就沒了QQ 事實上都化在湯裡面囉