蒜頭蛤蠣蜊雞湯

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半夜抄食譜
抄到好餓
睡覺睡到一半胃痛痛醒
然後繼續睡😅
早上醒來決定衝全聯買
畢竟這是欠室友好久的料理XD
參考
https://icook.tw/recipes/144258

份量5人份 烹調時間90分鐘

食材

雞腿肉 大約兩隻
大蛤蜊 半斤
大蒜頭 10顆
2,500ml
米酒 適量
  • 1 事前 1.雞肉燙過去血水 2.蛤蜊吐沙 3.蒜頭去皮
  • 2 1.水 2.雞肉 3.蒜頭 中火 滾後轉小火 鍋蓋留縫 燉煮1hr
  • 3 中小火 放入蛤蜊 微開入米酒 全開時熄火
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小撇步

蒜頭意外的好吃 一下子就化開了 也不會嗆 室友還抱怨蒜頭怎麼一下就沒了QQ 事實上都化在湯裡面囉

2016/12/04 發表 3,848 瀏覽

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