打拋豬肉

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簡單快速,初學者也很好上手!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉
100克
打拋醬
兩大匙
九層塔
適量
蒜頭
五小粒
辣椒
少許
少許
小番茄
五顆
  • 1
    蒜頭切碎,小番茄切對半,少許辣椒備用
  • 2
    九層塔只留葉子洗淨備用
  • 3
    絞肉加入蒜頭炒熟
  • 4
    加入辣椒、小番茄、打拋醬以及少許的鹽
  • 5
    加入九層塔拌炒就完成囉!
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小撇步

本次使用的打拋醬為泰泰風

2016/12/03 發表 6,743 瀏覽
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討論共 1 則

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不知道為何豬肉口感太硬,是我煮太久嗎~

a year ago
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作者回應

是在菜市場請肉販攪的嗎?豬絞肉要帶有一點點白油花比較軟唷,我在超市買盒裝的,炒到乾香也不會很硬,或著妳可以縮短炒的時間,絞肉蠻快熟的,再試一次看看^_^

a year ago