義式烤雞腿 分享傳送傳送列印 kulejlej 6 食譜 32 粉絲 追蹤 396 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要會擺進去就成功的食譜，還不學嗎？ 上烤下燉的義式香草烤雞腿。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 小番茄 適量 雞腿 四隻 黑胡椒粉 適量 蒜頭含皮 適量 迷迭香 適量 羅勒或九層塔 適量 橄欖油 適量 鹽巴 適量 1 烤盤底淋一點橄欖油，撲滿食材，番茄不可高於或蓋住雞腿，撒上鹽巴，黑胡椒粉，及橄欖油，175度烤90分鐘，不想要太焦或剛好熟可調整至60分鐘即可。出爐時撒上羅勒或九層塔。 小撇步 鹽巴部分若不會掌握，可在擺進烤箱前，均勻塗抹即可，擺盤後可不用再灑鹽。 番茄烘烤後會出水，盡量不要把番茄觸碰雞腿上方，如此可保持上方雞皮焦脆。 2016/12/01 發表 5,353 瀏覽
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