kulejlej 6 食譜 44 粉絲 追蹤 義式烤雞腿 描述 只要會擺進去就成功的食譜,還不學嗎? 上烤下燉的義式香草烤雞腿。 399 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 小番茄 適量 雞腿 四隻 黑胡椒粉 適量 蒜頭含皮 適量 迷迭香 適量 羅勒或九層塔 適量 橄欖油 適量 鹽巴 適量 步驟 烤盤底淋一點橄欖油,撲滿食材,番茄不可高於或蓋住雞腿,撒上鹽巴,黑胡椒粉,及橄欖油,175度烤90分鐘,不想要太焦或剛好熟可調整至60分鐘即可。出爐時撒上羅勒或九層塔。 小撇步 鹽巴部分若不會掌握,可在擺進烤箱前,均勻塗抹即可,擺盤後可不用再灑鹽。 番茄烘烤後會出水,盡量不要把番茄觸碰雞腿上方,如此可保持上方雞皮焦脆。 9,368 瀏覽 2016/12/01 發表