義式烤雞腿

1 烤盤底淋一點橄欖油，撲滿食材，番茄不可高於或蓋住雞腿，撒上鹽巴，黑胡椒粉，及橄欖油，175度烤90分鐘，不想要太焦或剛好熟可調整至60分鐘即可。出爐時撒上羅勒或九層塔。