全部分類 家常食材 雞肉 (4,905) 醬油風味雞肉蔬菜 分享傳送傳送列印 viola料理師 627 食譜 6,128 粉絲 追蹤 214 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 製作過程簡單，不用一滴油，運用簡單調味，燒煮過後帶有湯汁，可以拌飯吃！準備這道菜，配上一碗飯，所有的營養都有囉！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 無骨雞腿肉 2片 娃娃菜 2根 紅蘿蔔 1根 竹輪 1根 日式醬油 40cc 米酒 40cc 糖 20g 水 40cc 鰹魚粉 1小匙 1 準備材料，每樣材料都切成一口大小 2 雞肉下鍋煎到金黃，皮面朝下，這樣油脂比較容易煎出來 3 鍋裡會有雞肉釋放出來的油脂，這時放入紅蘿蔔塊，拌炒 4 再放入娃娃菜，竹輪，加入調味的日式醬油，米酒，水，鰹魚粉，蓋上蓋子，悶煮 5 煮到蔬菜軟化 6 再拌炒一下，讓食材都包附醬汁 7 完成上桌 小撇步 使用一般醬油，就要減少份量！避免過鹹 2016/12/01 發表 2,694 瀏覽
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