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viola料理師
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醬油風味雞肉蔬菜

醬油風味雞肉蔬菜

描述

製作過程簡單,不用一滴油,運用簡單調味,燒煮過後帶有湯汁,可以拌飯吃!準備這道菜,配上一碗飯,所有的營養都有囉!

215 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,每樣材料都切成一口大小

    準備材料,每樣材料都切成一口大小

  • 雞肉下鍋煎到金黃,皮面朝下,這樣油脂比較容易煎出來

    雞肉下鍋煎到金黃,皮面朝下,這樣油脂比較容易煎出來

  • 鍋裡會有雞肉釋放出來的油脂,這時放入紅蘿蔔塊,拌炒

    鍋裡會有雞肉釋放出來的油脂,這時放入紅蘿蔔塊,拌炒

  • 再放入娃娃菜,竹輪,加入調味的日式醬油,米酒,水,鰹魚粉,蓋上蓋子,悶煮

    再放入娃娃菜,竹輪,加入調味的日式醬油,米酒,水,鰹魚粉,蓋上蓋子,悶煮

  • 煮到蔬菜軟化

    煮到蔬菜軟化

  • 再拌炒一下,讓食材都包附醬汁

    再拌炒一下,讓食材都包附醬汁

  • 完成上桌

    完成上桌

小撇步

使用一般醬油,就要減少份量!避免過鹹

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viola料理師 775 食譜 9,315 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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