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蔡小蔓
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皮蛋燒

皮蛋燒
89 說讚

食材

調味

步驟

  • ➡️粉類1:1調好 ➡皮蛋切塊沾分類 ➡熱油至筷子冒泡下皮蛋炸至金黃色撈起 調味料 ➡末炒香 ➡入醬油膏、糖、水煮開入皮蛋拌均🔚

小撇步

刀子用熱水燙過再切皮蛋
這樣比較不會黏皮蛋液

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