皮蛋燒 分享傳送傳送列印 蔡小蔓 125 食譜 58 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 皮蛋 兩顆 麵粉、地瓜粉 1:1 調味 蒜末蔥末 適量 醬油膏 適量 糖 適量 水 適量 1 ➡️粉類1:1調好 ➡皮蛋切塊沾分類 ➡熱油至筷子冒泡下皮蛋炸至金黃色撈起 調味料 ➡蒜、蔥末炒香 ➡入醬油膏、糖、水煮開入皮蛋拌均🔚 小撇步 刀子用熱水燙過再切皮蛋 這樣比較不會黏皮蛋液 2017/03/30 發表 1,591 瀏覽
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