糖醋豆腐哇仨米香菇丸


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饗丸是最近在網路上火紅的手工丸子新品牌,主打口味多變,爆漿丸,今天來拆哇仨米口味!還有傳統的香菇口味看看,做一道家常菜。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
甜椒紅
1
甜椒黃
1
青椒
1
豆腐
1盒
月桂葉
1片
胡椒粉
半匙
糖(砂糖)
2匙
醬油
3/1匙
饗丸(哇仨米口味)
半包
饗丸(香菇口味)
半包
九層塔
1
鳳梨
5/1個
米酒
1
番茄醬
1
蒜頭
1個
  • 1
    解凍饗丸的丸子,泡入水裡
  • 2
    備料,將九層塔的莖跟葉分開,鳳梨切丁
  • 3
    將甜椒青椒切丁
  • 4
    做糖醋醬 糖醋醬比例:醬油3/1匙,蒜頭一個打碎放入攪勻,糖2匙,番茄醬兩匙
  • 5
    攪勻,完成糖醋醬製作
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  • 6
    煎丸子
  • 7
    將丸子煎熟後,放入配菜與糖醋醬
  • 8
    攪勻後等收汁乾淨
  • 9
    最後一階段放入豆腐與九層塔
  • 10
    完成
2016/11/30 發表 969 瀏覽
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