火山牛丼飯
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牛肉層層堆疊成一座小火山，濃郁蛋黃拌入熱呼呼的白飯搭配醬汁就像火山噴發一般.美味又吸睛。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
牛小排肉片
200G
柴魚醬油
50cc
味琳
50cc
砂糖
2匙
-
1柴魚昆布醬油:味琳:糖 (1:1:1)煮滾 -
2放入牛肉快速翻動約5.6分熟 即可撈起 (可依個人喜好調整熟成度)
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3鋪上熱呼呼的白飯
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4放上蛋黃灑上蔥花 美味上桌
小撇步
蛋黃分離時黏膜要清乾淨
