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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

相信大家對馬鈴薯燉肉應該不陌生,日劇中常常會出現! 這是一道在日本很家常的配菜料理。這道菜最迷人的地方就是鬆軟的馬鈴薯,吸收了牛肉的肉汁以及洋蔥的甜味,搭配鹹甜的日式醬料,每次配菜有馬鈴薯燉肉 真的可以吃兩碗飯!試試看吧! https://jsauce.tw/iq3rF
跟著一起做→https://jsauce.tw/Tpx4v

240 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲、馬鈴薯切大塊、蔥切成花備用。

    洋蔥切絲、馬鈴薯切大塊、切成花備用。

  • 取燉煮鍋放油,洋蔥下鍋炒至焦糖色,加入肉片拌炒到變色加入2匙糖,放入馬鈴薯。

    取燉煮鍋放油,洋蔥下鍋炒至焦糖色,加入肉片拌炒到變色加入2匙糖,放入馬鈴薯

  • 接續步驟2.加入水與鰹魚醬油,與食材等高即可。(可依照自己喜好的口味 調整比例)。

    接續步驟2.加入水與鰹魚醬油,與食材等高即可。(可依照自己喜好的口味 調整比例)。

  • 取錫箔紙,折成蓋子形狀 戳出一些透氣孔洞。

    取錫箔紙,折成蓋子形狀 戳出一些透氣孔洞。

  • 接續步驟3. 將步驟4.錫箔紙蓋上食材燉煮25分鐘,至馬鈴薯熟透,撒上蔥花即可完成。

    接續步驟3. 將步驟4.錫箔紙蓋上食材燉煮25分鐘,至馬鈴薯熟透,撒上花即可完成。

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