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烤玉米(最佳水波爐烤法)

Name: 烤玉米(最佳水波爐烤法) by 小松鼠的家常菜
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 白玉米 6隻; 白芝麻 適量; [烤醬] 醬油 3大匙; 無鹽奶油 適量; [烤醬] 沙茶醬 2大匙; [烤醬] 沙茶醬裡的油 1小匙; [烤醬] 糖 1大匙; [烤醬] 花生醬 1.5大匙; [烤醬] 蒜泥 1.5小匙

描述

好朋友來家裡玩，指定要吃肖想很久的『烤玉米』。烤玉米還沒出爐，朋友們就一直說好香，頻頻來廚房關心什麼時候烤好？出爐後根本不給我拍照，馬上搶光光。今天的玉米口感很棒、表皮醬汁收乾、香味一級棒，你一定要試試看！ FB網址 www.facebook.com/GraceHuangHomeCooking

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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

白玉米

6隻
白芝麻

適量
無鹽奶油

適量

烤醬

醬油

3大匙
沙茶醬

2大匙
沙茶醬裡的油

1小匙
糖

1大匙
花生醬

1.5大匙
蒜泥

1.5小匙

步驟

將玉米洗淨，水波爐蒸20分鐘，將玉米表面水分擦乾。將適量奶油抹在玉米上，再抹上特調醬汁(第一層刷厚)。
玉米放置烤網上，烤網下務必鋪上錫箔紙，因為醬汁滴下後不好清理。
玉米放置在水波爐上層。烤箱150度10分鐘，完成後拿出來刷第二層(刷厚)。烤箱160度15分鐘，拿出來刷第三層醬汁(刷薄、只是讓白芝麻黏上去)、撒上適量白芝麻。行程改燒烤五分鐘 (目的是收乾醬汁)，烤完後拿出來即可食用。嗜辣的人，可以加些辣椒粉，更增添風味。