柳橙水餃蒸蛋(華師父水餃)


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利用全聯超市的紐西蘭大顆柳橙,內挖空加入米水餃,柳橙粒加入雞蛋做蒸蛋。一邊吃飯配著帶譬美香吉市柳橙,非常爽口。(華山)米麵皮水餃,內是微辣拋打豬肉餡,蓬萊米麵皮內包有九層塔,檸檬葉,魚露的香氣,口口層次分明,越嚼越停不下來。
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    把紐西蘭柳橙切半,用小刀挖空柳橙肉切碎。很甜多汁。
  • 3
    柳橙汁加入3顆蛋液,1小匙糖,1小匙玉米濃湯粉拌勻。每個柳橙內各放1粒米水餃,上面放入混合蛋液。
  • 4
    外面放2米杯水,內放柳橙,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,中間上面放1雙筷子,讓空氣流通。蒸20分鐘,蒸到蛋全熟,內水餃才會熟。跳起即取出。
  • 5
    1粒柳橙切片,切花,共6片擺盤。中間是蒸好"柳橙水餃蒸蛋"即完成。
  • 6
    "柳橙水餃蒸蛋"即完成。
  • 7
    這是參加華師父水餃活動,得到第三獎。
小撇步

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2016/11/30 發表 1,770 瀏覽
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