柳橙水餃蒸蛋(華師父水餃)

chun手作料理食堂
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描述

利用全聯超市的紐西蘭大顆柳橙,內挖空加入米水餃,柳橙粒加入雞蛋做蒸蛋。一邊吃飯配著帶譬美香吉市柳橙,非常爽口。(華山)米麵皮水餃,內是微辣拋打豬肉餡,蓬萊米麵皮內包有九層塔,檸檬葉,魚露的香氣,口口層次分明,越嚼越停不下來。
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 把紐西蘭柳橙切半,用小刀挖空柳橙肉切碎。很甜多汁。

    把紐西蘭柳橙切半,用小刀挖空柳橙肉切碎。很甜多汁。

  • 柳橙汁加入3顆蛋液,1小匙糖,1小匙玉米濃湯粉拌勻。每個柳橙內各放1粒米水餃,上面放入混合蛋液。

    柳橙汁加入3顆蛋液,1小匙糖,1小匙玉米濃湯粉拌勻。每個柳橙內各放1粒米水餃,上面放入混合蛋液。

  • 外面放2米杯水,內放柳橙,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,中間上面放1雙筷子,讓空氣流通。蒸20分鐘,蒸到蛋全熟,內水餃才會熟。跳起即取出。

    外面放2米杯水,內放柳橙,蓋上鍋蓋蒸15分鐘,中間上面放1雙筷子,讓空氣流通。蒸20分鐘,蒸到蛋全熟,內水餃才會熟。跳起即取出。

  • 1粒柳橙切片,切花,共6片擺盤。中間是蒸好"柳橙水餃蒸蛋"即完成。

    1粒柳橙切片,切花,共6片擺盤。中間是蒸好"柳橙水餃蒸蛋"即完成。

  • "柳橙水餃蒸蛋"即完成。

    "柳橙水餃蒸蛋"即完成。

  • 這是參加華師父水餃活動,得到第三獎。

小撇步

華師父水餃料理PK大賽!萬元獎金等你拿>>https://blog.icook.tw/posts/99082

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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