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銨
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左宗棠雞

左宗棠雞

描述

肉切丁,之後醃肉約醃製15分鐘可下鍋,平底鍋煎肉,肉的部分一起下油量部分要可以整個接面到雞肉,這方法要翻肉,約10分鐘皆可全熟,熟之後清洗鍋子,乾了下一點油,辣椒下去爆香,下醬汁接著下肉,火可以大一點,讓它收汁,起鍋。

77 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 切丁

    切丁

  • 醃肉

    醃肉

  • 醬汁

    醬汁

  • 下鍋煎

    下鍋煎

  • 肉成金黃色後熟了起鍋

    肉成金黃色後熟了起鍋

  • 起鍋

    起鍋

  • 辣椒爆香,下醬汁下肌肉翻炒、收汁起鍋

    辣椒爆香,下醬汁下肌肉翻炒、收汁起鍋

  • 完工

    完工

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