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鮮蝦豌豆莢的食材簡單，可快速烹調，且包含蛋白質及膳食纖維，另外蝦仁跟豌豆都是微波或蒸了之後不會軟趴趴的食材，非常適合帶便當哦！
準備食材： １豆莢去頭拔絲後洗淨 ２紅蘿蔔切細絲 ３蝦仁挑沙洗淨
加入豆莢稍微拌炒一下後，加鹽，香油，醬油，再拌炒一下即可起鍋
小撇步
我偷懶沒有把蝦子炒熟後先裝碗裡備用，如果口味比較重的建議要把蝦子先裝碗裡，因為豆莢比較不容易入味，如果灑的鹽量要讓豆莢夠味，有可能蝦子會太鹹。不過因為我家口味偏淡，所以我就偷懶了。。。
在105年3月前，只用瓦斯爐煮過開水的室長，在歷經9個月的廚藝生涯後，温ㄤ圈圈民體檢報告一切正常，無生命危險及中毒現象! 因此在此記錄室長的廚房實驗記錄，與各位廚藝新手共勉之~哈哈
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