肉絲茭白筍

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

肉絲 50g
茭白筍 4根
蒜頭 4瓣
適量
約100克
  • 1蒜頭切成蒜末,茭白筍切片。
  • 2熱油先將蒜末爆香,喜歡吃辣的也可以加一些辣椒爆香。
  • 3香味出現後,加入肉絲一塊拌炒。
  • 4肉絲半熟時,加入切好片的茭白筍一塊拌炒約3-5下,然後加入一小碗水(約100克)與適量的鹽,轉小火蓋蓋子,悶熟等水收乾。
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2016/11/28 發表 1,650 瀏覽

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