義式蕃茄炸米水餃(華師父水餃)

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放假日子,突然早上母親收到水餃,說剛好煮水餃來吃,自私我說我要出門外食,但是否留些許給我。前幾天因小咳嗽吃藥變無聲,為怕傳染爸,結果是後來差點發燒,昏睡一天,無胃口,換老人家說喝這彭大海㑹有聲。後我們回診,現情況變好。
今午工作午餐,把剩下做成炸水餃配上白飯和青菜當正餐,不錯吃華山炸米水餃。

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食材 (2 人份 15 分鐘

(華師父)米水餃-䃗皮辣椒 適量
小蕃茄 50g
洋蔥丁 50g
(可果美)蕃茄醬 適量
沙拉油 適量
九層塔 適量
  • 1 說明食材如上。
  • 2 起鍋放入油,把米水餃(內餡是剝皮辣椒豬肉)放入炸酥5分鐘後撈起瀝乾。
  • 3 另起鍋放入油爆香蒜末,洋蔥丁炒軟後。
  • 4 放入剩下食材和蕃茄醬炒10分鐘取出。淋在裝入盤內炸米水餃,上面灑上九層塔切碎末。
  • 5 "義式蕃茄炸水餃"即完成。
  • 6 (華師父)米水餃包起來像金元寶,獨特口味,吃起來耳目一新。炸過後沾義式蕃茄醬很對味。
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2016/11/28 發表 328 瀏覽

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