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【華師父】剝皮辣椒/打拋豬米水餃

【華師父】剝皮辣椒/打拋豬米水餃

描述

原來【剝皮辣椒】和【打拋豬】與客家傳統豆腐乳那麼的搭,完全不用多餘的調味料,真的色,香,味,俱全。超簡單又美味,隨時想吃就有,真的太好吃了!

41 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備一鍋水,等水滾將水絞放入水中煑。

    準備一鍋水,等水滾將水絞放入水中煑。

  • 水絞煑約5-8分鐘,水餃皮呈現微透明狀,即可熄火浸泡一下約(1分鐘)。

    水絞煑約5-8分鐘,水餃皮呈現微透明狀,即可熄火浸泡一下約(1分鐘)。

  • 利用浸泡時間將豆腐乳及九層塔準備好即可。

    利用浸泡時間將豆腐乳及九層塔準備好即可。

  • 將水餃撈起與豆腐乳,輕輕拌一拌,即可擺盤啦!

    將水餃撈起與豆腐乳,輕輕拌一拌,即可擺盤啦!

  • 可以將豆腐乳的米釀及汁,淋在水絞上,就可上桌囉!

    可以將豆腐乳的米釀及汁,淋在水絞上,就可上桌囉!

小撇步

水絞可以跟九層塔一起吃喔!超美味的!
就算涼了也超好吃的。

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