【華師父】剝皮辣椒/打拋豬米水餃

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原來【剝皮辣椒】和【打拋豬】與客家傳統豆腐乳那麼的搭,完全不用多餘的調味料,真的色,香,味,俱全。超簡單又美味,隨時想吃就有,真的太好吃了!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

打拋豬水餃 10~20顆
剝皮辣椒水餃 10~20顆
酒釀豆腐乳 適量
九層塔 數片
  • 1 準備一鍋水,等水滾將水絞放入水中煑。
  • 2 水絞煑約5-8分鐘,水餃皮呈現微透明狀,即可熄火浸泡一下約(1分鐘)。
  • 3 利用浸泡時間將豆腐乳及九層塔準備好即可。
  • 4 將水餃撈起與豆腐乳,輕輕拌一拌,即可擺盤啦!
  • 5 可以將豆腐乳的米釀及汁,淋在水絞上,就可上桌囉!
  • 6
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小撇步

水絞可以跟九層塔一起吃喔!超美味的!
就算涼了也超好吃的。

2017/01/05 發表 2,323 瀏覽

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