【華師父】剝皮辣椒/打拋豬米水餃
原來【剝皮辣椒】和【打拋豬】與客家傳統豆腐乳那麼的搭，完全不用多餘的調味料，真的色，香，味，俱全。超簡單又美味，隨時想吃就有，真的太好吃了！
食材
打拋豬水餃
10~20顆
剝皮辣椒水餃
10~20顆
酒釀豆腐乳
適量
九層塔
數片
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1 準備一鍋水，等水滾將水絞放入水中煑。 -
2 水絞煑約5-8分鐘，水餃皮呈現微透明狀，即可熄火浸泡一下約(1分鐘)。
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3 利用浸泡時間將豆腐乳及九層塔準備好即可。
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4 將水餃撈起與豆腐乳，輕輕拌一拌，即可擺盤啦！
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5 可以將豆腐乳的米釀及汁，淋在水絞上，就可上桌囉!
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6
小撇步
水絞可以跟九層塔一起吃喔！超美味的!
就算涼了也超好吃的。
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