【烤箱料理】奶油蒜香洋蔥蟹

1 準備食材： 藍鑽蟹2隻 蒜頭約8瓣(依大小顆增減) 洋蔥1/4顆 黑胡椒粉少許 鹽少許 奶油適量

2 捌開螃蟹腹部，拉開蟹殼，剪掉蟹鰓，將蟹扳成兩半，然後蟹腳部份可用牙刷刷洗乾淨即可以開始烹煮

3 將藍鑽蟹擺放至鋁箔紙，擔心容易刺穿所以用了兩層鋁箔紙 最簡法可以直接將奶油蒜末及洋蔥直放進鋁箔紙裡，然後包起來放到烤箱烤！

4 孩子喜歡香甜軟軟的洋蔥，所以千千媽咪將洋蔥拌炒一下～ 這個動作還可以讓洋蔥的甜味釋出～ 上下火全開，溫度設定在220，烤約10-15分鐘左右即可