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那那子
17 食譜 36 粉絲

QQ蛋

QQ蛋

描述

大人小孩都愛吃的QQ蛋😋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮切小塊蒸熟後壓泥加入二砂和地瓜粉拌勻,揉至不黏手即可!滾長條切小塊後搓圓

    地瓜削皮切小塊蒸熟後壓泥加入二砂和地瓜粉拌勻,揉至不黏手即可!滾長條切小塊後搓圓

  • 入冷油鍋中小火炸,中途要翻面,避免地瓜球黏在一起,待變色用鍋鏟輕壓讓它膨脹,炸至金黃就可起鍋了✌🏻️

    入冷油鍋中小火炸,中途要翻面,避免地瓜球黏在一起,待變色用鍋鏟輕壓讓它膨脹,炸至金黃就可起鍋了✌🏻️

小撇步

地瓜含水量有的少太乾就加點水揉,若含水量較豐富太濕會黏手就多加點地瓜粉

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留言

共 3 則
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  • 請問你用什麼油炸的

  • 想放假
    想放假

    貳號砂糖 超市或烘焙店都有賣 是比較沒有精煉過的糖 礦物質比較多

  • catty0714
    catty0714

    請問2砂是?砂糖?

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