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6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

大人小孩都愛吃的QQ蛋😋

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
地瓜
300g
二砂
30g
地瓜粉
120g
  • 1
    地瓜削皮切小塊蒸熟後壓泥加入二砂和地瓜粉拌勻,揉至不黏手即可!滾長條切小塊後搓圓
  • 2
    入冷油鍋中小火炸,中途要翻面,避免地瓜球黏在一起,待變色用鍋鏟輕壓讓它膨脹,炸至金黃就可起鍋了✌🏻️
小撇步

地瓜含水量有的少太乾就加點水揉,若含水量較豐富太濕會黏手就多加點地瓜粉

2016/11/22 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問你用什麼油炸的

2 years ago
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貳號砂糖
超市或烘焙店都有賣
是比較沒有精煉過的糖
礦物質比較多

2 years ago
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請問2砂是?砂糖?

2 years ago