空心菜炒肉

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既營養又美味

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

空心菜 1人分
雞胸肉 少許
小磨坊黑胡椒 少許
1匙
太白粉 2大匙
醬油 3匙
1杯水
  • 1 先將雞肉去皮去骨,之後加入2匙醬油、太白粉、黑胡椒醃漬5~10分鐘
  • 2 將空心菜洗淨後切段備用
  • 3 在鍋內加入少許的油,放入肌肉炒至七分熟後加入空心菜,加入鹽和少許黑胡椒粉和1匙醬油後炒均勻後加入水,蓋上鍋蓋悶煮1分鐘後把湯汁吸乾後即可盛盤。
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小撇步

加入太白粉會讓雞肉軟嫩一些。

2016/11/21 發表 686 瀏覽

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