空心菜炒肉

1 先將雞肉去皮去骨，之後加入2匙醬油、太白粉、黑胡椒醃漬5~10分鐘

2 將空心菜洗淨後切段備用

3 在鍋內加入少許的油，放入肌肉炒至七分熟後加入空心菜，加入鹽和少許黑胡椒粉和1匙醬油後炒均勻後加入水，蓋上鍋蓋悶煮1分鐘後把湯汁吸乾後即可盛盤。