麻油雞
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當一個人獨自在海外變冷的時候
最想念的就是 家鄉的味道
一碗麻油雞
暖暖心、暖暖胃
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
薑
半條
香菇
五朵
高麗菜
1/4顆
雞腿肉
五隻
金針菇
一包
鹽巴
適量
米酒
半罐
香油
兩小碗
枸杞
適量
-
1把料都備好 薑、香菇切絲 雞肉切塊 高麗菜切塊 -
2香菇跟薑用麻油煸炒至金黃色
-
3下雞腿肉煸炒至無血色
-
4下高麗菜悶炒下米酒跟水
-
5下金針菇然後 用小火慢慢煮滾
小撇步
不敢吃全酒的就能用 半酒水哦
一定要煮滾讓酒精蒸發才會甜甜的哦