香煎白鯧


維尼媽
20 食譜 20 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

白鯧肉質細,刺又少,很適合孩子吃

食材
1隻
適量
少許
至少半碗
  • 1
    先將白鯧洗淨兩面肉用刀劃開
  • 2
    將魚的兩面塗上鹽醃製,並灑上少許米酒去腥後用保鮮膜包起來放入冰箱靜置約30分鐘
  • 3
    下鍋前要先用廚房紙巾將魚兩面擦乾,以防下過後噴濺
  • 4
    起油鍋,待油中高溫後,將魚下鍋
  • 5
    將兩面都煎到金黃色即可起鍋囉!
小撇步

用刀劃兩道一方面後續煎比較容易熟,另一方面用鹽醃製時也比較容易入味

2016/11/20 發表 1,865 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
維尼媽
20 食譜 20 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜提拉米蘇減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒