失魂麵
描述
“失魂麵” 聽起來可怕吧！哈哈！其實這道料理是在上海時和一位朋友學的，他傳授過程中說了一句“燒到茄子沒了魂”…這句經典又貼切到讓我印象深刻，所以決定叫這道料理為～失魂麵。
很簡單的幾個步驟就把茄子燒到有滋有味，有蔬菜有主食，快手的一餐！
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