椰香馬鈴薯

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用椰子油做素食料理,香味、營養都滿分!

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食材

椰子油 1~2匙
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半根
馬鈴薯 3顆
有機玉米粒 ㄧ罐
毛豆 適量
鹽巴 少許
白胡椒 少許
  • 1 馬鈴薯先切丁、蒸熟
  • 2 洋蔥、紅蘿蔔切丁備用
  • 3 先把所有食材炒熟(洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蒸熟的馬鈴薯丁、毛豆、玉米粒)
  • 4 鹽巴、白胡椒調味
  • 5 最後起鍋前,淋上1-2湯匙的椰子油,即可上桌
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小撇步

吃椰子油好處多多,可是一定要吃對的椰子油!
冷壓、初榨、未精製,很重要呦!

2016/12/15 發表 557 瀏覽

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