瑪芬蛋糕

2016/11/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 30 分鐘

低筋麵粉 50g
泡打粉 3g
鮮奶 25g
全蛋 1
細砂糖 40g
無鹽奶油 40g
核桃 20g
  • 1 核桃放入烤箱中用160度c烤8分鐘至香脆,放涼切碎
  • 2 無鹽奶油+細砂糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態
  • 3 雞蛋打散分次加入打勻
  • 4 粉類和鮮奶分兩次倒入攪拌均勻
  • 5 將3/4碎核桃加入攪拌均勻 用湯匙將攪拌均勻的麵糊放入紙杯中約6-7分滿 放入紙杯中約6-7分滿 最後平均在麵糊上方鋪放剩下的1/4碎核桃
  • 6 放進已經預熱至180度c的烤箱中烘烤18-20分鐘
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