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花東宏宣
5 食譜 5 粉絲

松板金針拌三絲

松板金針拌三絲

描述

金針花用途多,不僅能用來觀賞,也能保健身體,預防癌症上身!
中醫師表示,金針花含大量蛋白質及鐵質,具有強壯臟腑機能及利尿、止血、消腫、清熱和柔和肝氣等作用;金針花也屬於天然高纖的食物,可增加飽足感,有助降低食物熱量的吸收,且其纖維有吸水性,能增加糞便體積,刺激腸道的蠕動,減少致癌物在體內停留的時間,進而預防癌症。

20 說讚

份量

4 人份

食材

主料
配料
調味料

步驟

  • 無硫金針放入鍋中浸泡熱水5-10分鐘,撈起待涼備用。

  • 松坂肉及舌喉洗淨煮熟,切條備用。

  • 主配料及調味料拌勻即可食用

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花東宏宣 5 食譜 5 粉絲

為了讓各地喜愛花東農特產品的朋友,選購優質商品更易識別,我們結合通過台灣產銷履歷認證的農會產銷班及優秀農民,共同合作推出標竿品牌,嚴選食物安全認證的花東縱谷農特產品。 我們以居住地及發起人張宏煙、余宣子夫婦的姓名中間字,命名標竿品牌『花東宏宣』,並加以詮釋及串聯我們共同的想法。 花東:一群在『花東』縱谷生活的人 宏:我們有個『宏』大的夢想 宣:將我們優質的農特產品『宣』傳行銷給各地喜愛它的人

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