凱莉貓~幸福便當(獻上我的一顆心)
描述
昨天的祈禱奏效~今天太陽公公終於出來了~獻上我的一顆心!希望天天都是大晴天!(今日菜色:起司烤番茄+魯白菜+味噌燒肉片+炸芋頭)
食材
步驟
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![(起司烤番茄)將番茄橫切三等分,抹上[調味料1]後將起司灑在夾層放入烤箱烤~~烤至起司化掉微焦就可以出爐](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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(味噌燒肉片)先將調味料2與肉片一起醃製一會兒,起油鍋將肉片下鍋拌炒至半熟,加入一些水,然候再加入現成的炸芋頭一起悶煮一下,入味後就可以起鍋了,最後可以灑上黑芝麻增色
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(魯白菜)將大白菜洗淨切小片,乾香菇與蝦米一起泡水,泡軟的香菇切絲,起油鍋將蝦米和香菇一起爆香,加入大白菜及大量的水(蓋過白菜),再加入調味料3煮爛~~起鍋時淋上香油就完成了
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最後就是擺擺盤囉~愛心飯是用番茄醬炒的~形狀可以用保鮮膜把飯先捏成三角形,捏好後再任1邊中間用手指下壓,稍稍整型一下~就可變成漂亮的愛心了~最後在心的中間放上燒海苔裝飾一下
![(起司烤番茄)將番茄橫切三等分,抹上[調味料1]後將起司灑在夾層放入烤箱烤~~烤至起司化掉微焦就可以出爐](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F65025%2Fe574745b33dc9413.jpg&width=800)
![(味噌燒肉片)先將[調味料2]與肉片一起醃製一會兒,起油鍋將肉片下鍋拌炒至半熟,加入一些水,然候再加入現成的炸芋頭一起悶煮一下,入味後就可以起鍋了,最後可以灑上黑芝麻增色](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F65026%2F8ae2a7f9e82a8098.jpg&width=800)
![(魯白菜)將大白菜洗淨切小片,乾香菇與蝦米一起泡水,泡軟的香菇切絲,起油鍋將蝦米和香菇一起爆香,加入大白菜及大量的水(蓋過白菜),再加入[調味料3]煮爛~~起鍋時淋上香油就完成了](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F65027%2F3677cf23dcd36e9b.jpg&width=800)
小撇步
1.炸芋頭(超市有賣現成的)可以跟肉一起燒~也別有一番風味,又省時
2.烤番茄的時候~可能要先分層放入烤箱要不然容易倒下,烤完一層再加上一層!才會黏得住
