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新春就要「火紅」的開始一年,簡單的輕火料理,紅綠漂亮的配色,振奮著全家人的精神。
簡單易做的椒麻雞,省略炸雞外層的裹粉,直接用平底鍋煎兩面金黃,一樣好吃!
搭配五木直條寬捲麵,麵條容易沾附醬汁,酸酸辣辣的,帶著花椒香氣,超級開胃!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
五木直條寬捲麵
160g
好市多去骨清雞腿
1小包
適量
黑胡椒
適量
適量
醬汁
醬油
2tbsp
檸檬汁
2tbsp
蒜泥
1顆
辣椒末
2根
魚露
1tbsp
花椒
1tbsp
香油
1tbsp
11/2tbsp
芫荽
適量
  • 1
    五木直條寬捲麵,兩側有漂亮的波紋,吃起來相當彈牙!
  • 2
    好市多購買的去骨清雞腿,六小包裝,可拆式包裝,吃多少解凍多少,相當方便!
  • 3
    食材大集合。
  • 4
    雞腿洗淨後擦乾,以鹽及黑胡椒稍微醃漬。
  • 5
    將所有醬料混合均勻。花椒粒要敲碎,也可以花椒粉替代。
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  • 6
    雞腿以平底鍋煎兩面金黃,燒冷卻後再切塊。
  • 7
    照包裝說明煮麵,或看麵條兩側波浪狀呈現透明即可撈起。
  • 8
    麵條墊底,擺上雞腿肉,再淋上醬汁。
小撇步

五木@好市多揪團一起吃更好吃,邀請好友還有機會獲得好市多會員:http://campaign.pr.icook.com.tw/wumucostco2016

2016/12/06 發表 9,273 瀏覽
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