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椒麻雞麵

椒麻雞麵

描述

新春就要「火紅」的開始一年,簡單的輕火料理,紅綠漂亮的配色,振奮著全家人的精神。
簡單易做的椒麻雞,省略炸雞外層的裹粉,直接用平底鍋煎兩面金黃,一樣好吃!
搭配五木直條寬捲麵,麵條容易沾附醬汁,酸酸辣辣的,帶著花椒香氣,超級開胃!

320 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 五木直條寬捲麵,兩側有漂亮的波紋,吃起來相當彈牙!

    五木直條寬捲麵,兩側有漂亮的波紋,吃起來相當彈牙!

  • 好市多購買的去骨清雞腿,六小包裝,可拆式包裝,吃多少解凍多少,相當方便!

    好市多購買的去骨清雞腿,六小包裝,可拆式包裝,吃多少解凍多少,相當方便!

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 雞腿洗淨後擦乾,以鹽及黑胡椒稍微醃漬。

    雞腿洗淨後擦乾,以鹽及黑胡椒稍微醃漬。

  • 將所有醬料混合均勻。花椒粒要敲碎,也可以花椒粉替代。

    將所有醬料混合均勻。花椒粒要敲碎,也可以花椒粉替代。

  • 雞腿以平底鍋煎兩面金黃,燒冷卻後再切塊。

    雞腿以平底鍋煎兩面金黃,燒冷卻後再切塊。

  • 照包裝說明煮麵,或看麵條兩側波浪狀呈現透明即可撈起。

    照包裝說明煮麵,或看麵條兩側波浪狀呈現透明即可撈起。

  • 麵條墊底,擺上雞腿肉,再淋上醬汁。

    麵條墊底,擺上雞腿肉,再淋上醬汁。

小撇步

五木@好市多揪團一起吃更好吃,邀請好友還有機會獲得好市多會員:http://campaign.pr.icook.com.tw/wumucostco2016

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懶廚房 309 食譜 3,219 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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