想到三餐頭就痛 7 食譜 50 粉絲 追蹤 宇治抹茶紅豆糰子🍡 描述 熱呼呼的甜點~好懷念宇治啊! #素食 #蔬食 216 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 糯米粉 200g 水 慢慢加 抹茶粉 30g 紅豆泥 看想吃多少 步驟 慢慢加水到糯米粉裡,一定要慢慢加,因為我一次加最後整個黏tt 揉到不黏手,就可以囉,拿出1/3當作版母,其餘用保鮮膜封住 將1/3放到水裡煮,熟了之後他會浮起來,之後放在網子上讓他涼一點,很燙會燙手der~ 把版母跟剛剛的麵糰一起揉到全部都融合,這個步驟需要的時間比較久一點,需要耐心和力氣,加油加油 看你想吃的比例下去分,其中一半加入抹茶粉揉到完全均勻後就可以開始搓湯圓 依照個人想要的口感下去捏大小,我喜歡大顆一點點 將抹茶粉泡熱水後放入煮熟的糰子,再加入一大匙紅豆泥,大功告成!!天啊!抹茶+紅豆=絕配! 4,750 瀏覽 2016/11/13 發表