免奶油!宇治抹茶奶酥厚片吐司

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其實小時候的我並不喜歡吃奶酥麵包,因為一般市面賣的奶酥都好甜,自從某次得知原來奶酥醬是用奶粉做成的,把喜歡的抹茶加進去,就變成好吃的抹茶奶酥囉~

食材 (1 人份 10 分鐘

植物油 15g
奶粉 8g
抹茶粉 8g
厚片吐司 1片
  • 1 備料,本次使用的是葵花油,用其它的植物油或是奶油融化代替都可以喔!
  • 2 把奶粉、抹茶粉倒入裝油的那一小碗,接著攪拌均勻成抹茶奶酥醬備用。
  • 3 將吐司用水果刀切成喜歡的格子狀。(不要切到底)
  • 4 抹上厚厚的抹茶奶酥醬。
  • 5 進烤箱以170度烤5分鐘表面些微上色即可。(各家廠牌火力大小不同,請自行斟酌時間)
  • 6 完成!熱騰騰的抹茶香氣瀰漫在空氣中,大口咬下超滿足!簡單、快速的料理也可以很夢幻ღღღ
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小撇步

1.食譜是使用含糖抹茶粉,所以沒有另外加糖,如果是用無糖抹茶粉,可以額外加5g的糖進去。
2.市售奶酥通常是用植物奶油(人造奶油),不太健康,自己做改成使用植物油可以吃得美味又安心~

2016/11/21 發表 3,596 瀏覽

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