NiNi Wang 70 食譜 217 粉絲 追蹤 蔓越梅貝果 描述 簡單丶方便又快速出爐的胖嘟嘟貝果,是烘焙新手的入門麵包喔! #烘焙 #麵包 #貝果 929 說讚 12 一起做 11 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 高筋麵粉 500g 牛奶 300g 鹽 7g 糖 20g 酵母 5g 蔓越莓 60g 奶油 20g 燙麵水 水 1000cc 糖 20g 步驟 麵粉、糖、鹽、牛奶、酵母放入攪拌缸慢速打1分鐘 再加入奶油、蔓越莓打7分鐘 成團後取出 分割成9個滾圓,發酵30分鐘 整型成長條狀,一頭搓尖丶一頭壓扁 再繞圓把尖端塞入包起來 發酵20分鐘後放入燙麵水燙15秒 放入烤箱220/210度烤18分鐘就可以出爐了 2.1 萬 瀏覽 2016/11/13 發表