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莉恩媽的御膳房
14 食譜 245 粉絲

栗子燒雞

栗子燒雞
229 說讚 1 一起做

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉切大丁、洋蔥切絲、辣椒切斜薄片備用

  • 起鍋,下一匙油,爆香蒜頭及洋蔥絲

    起鍋,下一匙油,爆香頭及洋蔥

  • 加入雞丁拌炒至無血色

    加入雞丁拌炒至無血色

  • 加入栗子及醬油、糖、米酒略炒上色後下1-2碗水,加蓋煨煮

    加入栗子及醬油、糖、米酒略炒上色後下1-2碗水,加蓋煨煮

  • 煮至栗子熟透後稍微收汁,下辣椒片翻拌一下 起鍋前灑上花即可

小撇步

栗子可在市場找已經剝殼的會比較方便,熟栗子可縮短烹煮時間

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