白菜雞湯
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快速完成的清爽湯品
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
帶皮雞腿肉
5-6塊
白菜
1/4顆
鹽
適量
烹大師
適量
蒜頭
約6瓣
-
1帶皮雞腿肉先用滾水燙過後以冷水沖洗，稍微去除血水和腥味
-
2蒜頭、雞肉和些許烹大師放入水中，大火滾後轉中小火續滾約15分鐘
-
3加入白菜，繼續煮至軟熟後加入鹽巴適當調味便完成
小撇步
如果時間充沛，也可以試試燉到蒜頭更軟鬆，湯頭會更鮮