小資女的俗擱大碗咖哩飯


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小資女冰箱很小、賺得很少~
但是咖哩飯可以做到俗擱大碗~
好吃到翻過去~美味的原因在洋蔥!

食材
豬里肌肉
1/2塊
咖哩塊
半包
香菇
10朵
洋蔥
1/3顆
馬鈴薯
2顆
白飯
2碗
適量
  • 1
    把食材都洗好、切好(這個應該不用我教吧!) 將一點點的油倒入鍋中把洗好的香菇(切塊)、肉(切塊)、洋蔥(切絲)丟進去用中火炒 馬鈴薯洗淨後削皮切塊後丟進電鍋煮熟
  • 2
    炒到香味出來後要加水(淹過食材就可以了)
  • 3
    食材煮熟後把咖哩塊丟進去煮滾 此時可以把煮熟的馬鈴薯丟進去 順便把米放下去電鍋煮~2杯就可以了!
  • 4
    再滾一次,美味的咖哩可以上桌了 電鍋也跳起來了~悶一下就可以盛飯了!
小撇步

去大賣場買東西最划算還可以紅利集點唷!
豬里肌肉一盒89元可以先處理,切成2半備用,一半拿來煮咖哩一半可以冰冷凍之後用!(這樣花45元)
咖哩塊要買佛蒙特或艾思碧的比較美味,一盒約89-99(艾思碧有買一送一,這樣花45元)
香菇可以買一包39元的分3次取用(這樣花13元)
洋蔥一顆10元,用1/3才3塊錢
馬鈴薯一顆10元,2顆20元
這樣很省又可以煮一大鍋(約6人份)

2012/03/14 發表 6,020 瀏覽
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