京醬肉絲吐司

2016/11/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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京醬肉絲可以夾餅、夾土司或是配飯喔,是百搭配菜呢!
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食材 (2 人份 10 分鐘

肉絲 50G
甜麵醬 2匙
番茄醬 1匙
蔥絲 少許
1顆
醃肉
醬油 2匙
1匙
米酒 少許
蒜末 少許
胡椒粉 少許
  • 1 青蔥切絲泡水,可以去辛辣味,亦有助於青蔥捲曲。
  • 2 肉先加入醃肉材料內醃製好。 正常版的京醬肉絲要裹太白粉後油炸,但這樣熱量會飆升所以我就省去過油的步驟。
  • 3 下鍋炒熟肉絲,之後加入甜麵醬、番茄醬調味。
  • 4 夾入青蔥絲、蛋、炒好的肉絲即可。
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小撇步

1.吐司可以先冰過再切邊較好切。

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