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啾西學做菜🐻
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醬油沙茶炒飯🐷🍀

醬油沙茶炒飯🐷🍀

描述

我是新手,我炒飯😋

剛好有冷飯有肉有蘑菇
還有留學生思鄉必備
沙茶醬👍

我還在學習如何煮菜
把我創意料理紀錄下來
讓我知道我還有很大的進步空間🏃

食材

步驟

  • 先將所有食材都切成好入口的大小 我刀工不好我每個食材都很大😅

  • 先將豬肉倒入少許醬油抓醃5-10分鐘

  • 熱鍋到點油就可以先炒豬肉 大概炒到6、7分熟 倒入已打勻的蛋汁 將蛋汁炒開

  • 依序將其他佐料都下下去炒 蘑菇是突然想起來我有買 但我不知道我買它幹嘛 只好也丟下去😅

  • 食材炒至7、8分熟就可以將隔夜飯下下去 小撇步: 隔夜飯因為結塊不容易炒開 可以拿湯匙用湯匙背去壓結塊的飯 就能輕鬆的將飯都壓開摟

  • 在起鍋前可以加點醬油調味順便上色 我在加完醬油之後我加了一匙的沙茶醬 本來覺得只有醬油不夠鹹 但加了沙茶就變的比較有味道了👍

  • 炒完就可以起鍋摟! 最後的最後我有灑一點白胡椒😋

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留言

共 1 則
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  • Sidney Su
    Sidney Su

    簡單好吃,我都吃醬油沙茶麵~

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