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熱量
食材
嫩豆腐
1盒
絞肉
150克
蔥末
1小匙
薑末
1小匙
蒜末
1小匙
太白粉水
1大匙
調味料A
醬油
1大匙
醋
1小匙
糖
1小匙
æ°´
1杯
米酒
1大匙
調味料B
辣豆瓣醬
1大匙
  • 1
    備料、絞肉,盒裝豆腐開水沖過後切小塊,青蔥切蔥末及蔥花,蒜頭、薑切末,調味料先調好備用
  • 2
    起油鍋,放入蔥末,蒜末及薑末爆香,接著放入絞肉炒散肉變白,接著加入豆瓣醬炒香
  • 3
    倒入所有調味料A煮滾,倒入豆腐輕輕拌勻,起鍋前加入太白粉水勾芡,加入少許香油及蔥花及完成!
  • 4
    白飯鋪上麻婆豆腐就變成了麻婆豆腐蓋飯了✌🏻
2016/11/09 發表 7,092 瀏覽
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