♥我的手作料理♥ 歐姆蛋omelet


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早午餐最經典的料理就是歐姆蛋了,只要包住的內餡不同,就可以變成好多不同的口味,怎麼吃都不會膩

食材
4顆
舞菇
1包
鴻禧菇
1包
鮮香菇
4朵
火腿
3片
奶油
1小塊
起士司
2大匙
調味料
少許
黑胡椒
適量
  • 1
    鮮香菇切小丁,鴻禧菇去蒂頭再切小丁,舞菇也切小丁.
  • 2
    洋火腿切小丁.
  • 3
    小匙油入鍋炒香所有菇丁,火腿,加入少許鹽和黑胡椒 拌勻熄火撈出.
  • 4
    蛋放碗中打散.
  • 5
    鍋內放入奶油稍熱即放入蛋液,從鍋邊翻炒至蛋稍凝固
  • 6
    放餡料和起士絲,將蛋1/3折起來
  • 7
    另一邊1/3處也折進來
  • 8
    包覆成橢圓形的蛋捲即成
2016/11/08 發表 5,371 瀏覽
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