Quanee 11 食譜 150 粉絲 追蹤 絲瓜海鮮煲 健康低脂料理 描述 下了班輕鬆煮一頓健康又美味的暖心料理慰勞一天的辛勞💓 221 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 鮮蝦 一份 絲瓜 一條 花枝丸 適量 金針菇 適量 蔥薑 適量 米酒 適量 鹽巴 適量 步驟 購買完整的蝦子洗淨後保留蝦頭及蝦肉做烹調,蝦殼丟掉。其餘材料洗淨切好。 熱油鍋丟入蔥薑爆香後,丟入蝦頭拌炒至香味出來,倒入1碗水,煮滾後丟入絲瓜及花枝丸,蓋鍋蓋2分鐘。 開蓋丟入金針菇,拌炒至絲瓜熟後加入適量鹽巴及米酒調味,最後丟蝦肉拌炒至熟立刻關火起鍋,就完成啦!(蝦最後放肉質最鮮美,千萬別煮過頭喔) 小撇步 絲瓜完整吸附用蝦殼炒出來的高湯,超級美味下飯!也可加入黃麵煮成海鮮炒麵也很對味喔! 7,630 瀏覽 2016/11/08 發表