絲瓜海鮮煲 健康低脂料理

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下了班輕鬆煮一頓健康又美味的暖心料理慰勞一天的辛勞💓

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
鮮蝦
一份
絲瓜
一條
花枝丸
適量
金針菇
適量
蔥薑
適量
米酒
適量
鹽巴
適量
  • 1
    購買完整的蝦子洗淨後保留蝦頭及蝦肉做烹調,蝦殼丟掉。其餘材料洗淨切好。
  • 2
    熱油鍋丟入蔥薑爆香後,丟入蝦頭拌炒至香味出來,倒入1碗水,煮滾後丟入絲瓜及花枝丸,蓋鍋蓋2分鐘。
  • 3
    開蓋丟入金針菇,拌炒至絲瓜熟後加入適量鹽巴及米酒調味,最後丟蝦肉拌炒至熟立刻關火起鍋,就完成啦!(蝦最後放肉質最鮮美,千萬別煮過頭喔)
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小撇步

絲瓜完整吸附用蝦殼炒出來的高湯,超級美味下飯!也可加入黃麵煮成海鮮炒麵也很對味喔!

2016/11/08 發表 2,759 瀏覽
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