自製蛤蠣精/蜆精(電鍋版)

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描述

養氣補身的蛤蠣精/蜆精簡單就能製作,保正100%純正,不添加任何一滴水~請酌量飲用,不然會太補喔XD
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份量

2 人份

食材

步驟

  • 將蛤蠣吐好沙,放入篩網中,再將篩網放入適當的耐熱容器裡

    將蛤蠣吐好沙,放入篩網中,再將篩網放入適當的耐熱容器裡

  • 放入電鍋中,外鍋加入一杯水蒸煮

    放入電鍋中,外鍋加入一杯水蒸煮

  • 蛤蠣都打開後,直接將篩網拿起,蛤蠣的精華就會直接流入容器裡囉~取出的蛤蠣可以另外用成熱炒喔~

    蛤蠣都打開後,直接將篩網拿起,蛤蠣的精華就會直接流入容器裡囉~取出的蛤蠣可以另外用成熱炒喔~

  • 約可製作1量米杯的蛤蠣精,如果怕腥可加些大蒜或薑片和蛤蠣一起蒸

    約可製作1量米杯的蛤蠣精,如果怕腥可加些大蒜或薑片和蛤蠣一起蒸

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