藍莓克林姆麵包
食材
步驟
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![加入[麵糰]食材(奶油除外)一起混合，揉成團後加入奶油，續揉到光滑有彈性](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
加入麵糰食材(奶油除外)一起混合，揉成團後加入奶油，續揉到光滑有彈性
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發酵至2.5倍大 ※室溫溫度低時可放烤箱上層、下層放一杯熱水協助發酵，熱水降溫後再更換熱水，過程約1小時完成。※
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取出稍微揉一下排氣、分割六等份、擀圓。
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放在馬芬杯連烤模上(麵團大小比杯口大一些些)，麵團會自己滑落、以手協助麵團擺正。
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克林姆醬放塑膠袋中、平均擠入中間，二次發酵至二倍大~約40分鐘。 烤箱預熱180度烤約13~15分鐘。
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中大火煮沸騰後轉小火，煮到濃稠即可。冷卻備用
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藍莓1大把(分量外)洗淨、擦乾後放在鍋中沾裹剩餘的果醬當裝飾用。
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美麗、優雅又美味的藍莓克林姆麵包就完成了
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克林姆醬可參考檸檬卡士達醬https://icook.tw/users/rigpataiwan/recipes/search?q=%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E5%8D%A1%E5%A3%AB%E9%81%94%E9%86%AC
![加入[麵糰]食材(奶油除外)一起混合，揉成團後加入奶油，續揉到光滑有彈性](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F857508%2Ff338a3dd550f99eb.jpg&width=800)
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