葡萄洗滌方法 ～附『實作影片』～
描述
葡萄該如何清洗呢？ 只需要使用一種材料， 就能將葡萄清洗乾淨， 不需要使用塩水、也不需要浸泡， 做法簡單方便又快速！
實作影片:
https://www.youtube.com/watch?v=cAjpAYHwpbI
熱量
食材
700g
1大匙
步驟
-
葡萄先不要清洗！！大串葡萄剪成小串。
-
用剪刀將葡萄一顆一顆剪下（蒂頭要保留！），放入鋼盆中; 再剔除不良品
-
倒入1大匙麵粉 ，用雙手將葡萄輕輕往上撥弄約1分鐘， 務必使每顆葡萄都完全乾裹著麵粉
-
再用白開水或可生飲的過濾水，將葡萄清洗幾次至麵粉洗乾淨為止
-
把蒂頭拔除即可連皮一起食用
小撇步
1. 任何筋性麵粉皆可使用。
2. 此洗滌方法不適用於“香檳葡萄”，尺寸迷你形品種葡萄，只要在乾淨的流動水中多沖洗幾次即可食用。
3. Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.comfacebook粉絲團：https://www.facebook.com/dasmickitchen
