酸辣炒薯絲
收藏 695
留言 0
有 3 人跟著做
超簡單又開胃的小菜
食材
薯仔
1個
蒜茸
適量
蔥粒
適量
鹽
適量
汁料
辣豆瓣醬
1小匙
糖
1小匙
醋
1茶匙
白胡椒粉
少量
-
1薯仔刨皮，切絲，然後浸水，洗走澱粉質。
-
2熱鍋下油、蒜茸炒香，加入抹乾水份的薯絲，下鹽調味，炒至半透明狀。
-
3汁料拌勻下鍋，炒至薯絲熟透及乾身，下蔥粒快炒，上菜。