酸辣炒薯絲

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超簡單又開胃的小菜

食材

薯仔 1個
蒜茸 適量
蔥粒 適量
適量
汁料
辣豆瓣醬 1小匙
1小匙
1茶匙
白胡椒粉 少量
  • 1薯仔刨皮,切絲,然後浸水,洗走澱粉質。
  • 2熱鍋下油、蒜茸炒香,加入抹乾水份的薯絲,下鹽調味,炒至半透明狀。
  • 3汁料拌勻下鍋,炒至薯絲熟透及乾身,下蔥粒快炒,上菜。
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2017/02/24 發表 2.4 萬 瀏覽

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