塔香蠔油炒蛤蜊
這盤塔香蠔油炒蛤蜊，是我家這對父女檔的最愛菜色之一，往往還沒端上餐桌，就幾乎會被掃掉一半。多加些辣椒下去拌炒，就是一道超棒的下酒菜了喔！
詳細圖文作法：
http://0rz.tw/sB1ln
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle
食材
蛤蜊
1斤
辛香料
蔥
3根
辣椒
1根
蒜末
少許
薑末
少許
調味料
蠔油
3大匙
米酒
1大匙
九層塔
少許
-
1 準備辛香料，青蔥洗淨，切段，薑切末，蒜切片，辣椒切小段。起油鍋，爆香所有辛香料。 -
2 加入蛤蠣入鍋翻炒。
-
3 蓋鍋略燜1分鐘。
-
4 開鍋，加入蠔油、米酒和九層塔翻炒拌勻。
-
5 盛盤上桌囉！
-
6 料理影片分享：https://youtu.be/LKK0QHWeoME
小撇步
料理影片分享：https://youtu.be/LKK0QHWeoME
討論共 0 則