塔香蠔油炒蛤蜊
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這盤塔香蠔油炒蛤蜊，是我家這對父女檔的最愛菜色之一，往往還沒端上餐桌，就幾乎會被掃掉一半。多加些辣椒下去拌炒，就是一道超棒的下酒菜了喔！
詳細圖文作法：
http://0rz.tw/sB1ln
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛤蜊
1斤
辛香料
蔥
3根
辣椒
1根
蒜末
少許
薑末
少許
調味料
蠔油
3大匙
米酒
1大匙
九層塔
少許
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1準備辛香料，青蔥洗淨，切段，薑切末，蒜切片，辣椒切小段。起油鍋，爆香所有辛香料。 -
2加入蛤蠣入鍋翻炒。
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3蓋鍋略燜1分鐘。
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4開鍋，加入蠔油、米酒和九層塔翻炒拌勻。
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5盛盤上桌囉！
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6料理影片分享：https://youtu.be/LKK0QHWeoME
小撇步
料理影片分享：https://youtu.be/LKK0QHWeoME