{愛美麗的手做甜點}~玫瑰花巧克力酥餅

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 150克
中筋麵粉 180
玉米粉 20
糖粉 75
全蛋液 20
鮮奶 15
  • 1 奶油加糖粉均勻打散,分次加入全蛋液與鮮奶
  • 2 將所有粉類過篩,加入步驟1拌勻,放入擠花袋擠出需要的大小 以上下火170度烘烤約28分鐘後出爐待涼
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小撇步

1. 烘烤過程可中途轉盤讓溫度均勻
2. 待涼後需立即密封裝,避免防潮,可保存2週
3. Icing愛幸福 手工創意烘培 https://goo.gl/uz6j0u

2016/10/29 發表 8,205 瀏覽

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討論共 2 則

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所以用巧克力味道,要多少面粉跟巧克力粉?

6 個月前
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作者回應

我居然沒注意到大家留言~是在抱歉~ 中筋一樣180g,玉米粉20,巧克力15g

2 個月前
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想要做成抹茶的要加多少抹茶粉呢?

6 個月前
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作者回應

巧克力粉我都是放15G,抹茶粉比較吸水,但我一樣放15G,不過我會減少麵粉的量喔~

6 個月前