梅干里肌肉塊❤️
想念梅干的甘味
這次換成里肌肉
最近吃太多滷三層肉變胖了
解解饞，也是很好吃唷！
食材
梅干
2球
油
適量
蒜頭瓣
3瓣
蔥
1根
里肌肉
300克
水
兩碗
醬油
2大匙
糖
1茶匙
米酒
1大匙
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1將兩球梅干泡水，洗去多於鹽分後切段。蔥及蒜清洗乾淨後切碎，里肌肉切成約2*2公分塊狀（可依個人喜好） -
2中火熱鍋，油適量，蔥蒜爆香後，加入肉塊炒半熟
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3加入切段梅干一起炒
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4換成湯鍋加入兩碗水、醬油、糖、米酒（可依個人喜好調整鹹度），小火加蓋燜煮20分鐘（想吃軟一些可加長悶煮時間）
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5完成，很下飯的一道菜
小撇步
此時可換成電鍋燜煮也可
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