梅干里肌肉塊❤️

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想念梅干的甘味
這次換成里肌肉

最近吃太多滷三層肉變胖了
解解饞,也是很好吃唷!

食材 (3 人份 30 分鐘

梅干 2球
適量
蒜頭瓣 3瓣
1根
里肌肉 300克
兩碗
醬油 2大匙
1茶匙
米酒 1大匙
  • 1 將兩球梅干泡水,洗去多於鹽分後切段。蔥及蒜清洗乾淨後切碎,里肌肉切成約2*2公分塊狀(可依個人喜好)
  • 2 中火熱鍋,油適量,蔥蒜爆香後,加入肉塊炒半熟
  • 3 加入切段梅干一起炒
  • 4 換成湯鍋加入兩碗水、醬油、糖、米酒(可依個人喜好調整鹹度),小火加蓋燜煮20分鐘(想吃軟一些可加長悶煮時間)
  • 5 完成,很下飯的一道菜
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小撇步

此時可換成電鍋燜煮也可

2016/10/29 發表 482 瀏覽

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