【電鍋】輕鬆做蘿蔔糕


minilala
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輕爽的白蘿蔔糕,不論蒸、煮、煎、炒都美味

食材
半根
250公克
2.5量米杯
1.5量米杯
適量
  • 1
    白蘿蔔洗乾削皮後刨絲,蘿蔔糕粉加水拌成粉漿
  • 2
    熱油鍋將蘿蔔絲炒軟,再加水燜煮至熟透,加鹽調味
  • 3
    將炒好的蘿蔔絲倒入粉漿中拌勻,放入電鍋,外鍋放2杯水蒸熟
  • 4
    電鍋跳起再略燜15分鐘,放涼後放入冷藏即可
小撇步

* 冰過的蘿蔔糕較方便切塊
* 依白蘿蔔大小調整水的比例

2016/12/03 發表 8,554 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • cindy
    cindy

    請問這是幾人份的呢?

    minilala
    作者minilala

    大約六人份,吃不完可冷藏數天
    (使用大同電鍋十人份內鍋,以這個食材做出的成品高度約到刻度6)

  • Ellen Chang
    Ellen Chang

    蘿蔔糕粉要去哪裡買

    minilala
    作者minilala

    全聯就有賣喔~~

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