奶油香酥餅

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奶香味
帶點鹹唷

食材

低筋麵粉 90g
無鹽奶油 65g
蛋黃 2顆
鹽巴 1g
糖粉 40g
  • 1 無鹽奶油、糖粉一起打至泛白
  • 2 蛋黃液分兩次慢慢加入打,再加入鹽巴攪拌一下
  • 3 低筋麵粉分三次慢慢加入,用切菜式攪拌,切記不要太用力攪,至沒有粉粒即可
  • 4 形狀看個人,我是用裱花槍擠,放置烤箱,溫度上火160、下火180,烤10分鐘
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2016/10/29 發表 1,106 瀏覽

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