茭白筍炒肉絲
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簡單的調味，吃出茭白筍單純的美味
食材
茭白筍
２根
肉絲
半盒
薑片
3片
調味料
鹽
適量
胡椒粉
少許
醃料
醬油
2小匙
米酒
適量
太白粉
少許
香油
少許
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1肉絲以醃料醃至入味，茭白筍切絲，薑切片 備用
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2熱油鍋，放入肉絲炒至七分熟，起鍋備用
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3原鍋爆香薑片，放入茭白筍炒軟，倒入肉絲拌炒至熟即可